Kniesockenglück im Oktober

Ich glaub, sowas nennt man "Kaiserwetter": vor dem
 Eisgreißler am ersten Oktober-Nachmittag

An diesem supersonnigen ersten Oktober-Wochenende gab es gleich dreimal Kniesockenglück:

1. Freitag Abend: Abendessen und Uhudlertrinken im schönen Stomach-Gastgarten in Gesellschaft der beiden schwarzen Stomachkatzen.

2. Samstag Nachmittag:  Zwetschke und Trüffel vom Eisgreißler

3. Sonntag Nachmittag: Weinlesefest in den Oberlaaer Wein...ähem... "bergen" bei strahlendem Sonnenschein

... und in den Oberlaaer Rieden am
zweiten Oktober-Nachmittag

Und weil es so schön sommerlich war, wurde am Abend dann noch schnell ein passend-sommerliches Letscho (in Anlehnung an ein Sonnentor-Rezept) geköchelt...

Letscho "mit scharf" ;-)

1 Zwiebel

3 Paprika - am schönsten in rot, orange und gelb

1 Zucchino

etwas klare Gemüsesuppe

ca. 1/2 Glas Tomatensoße

etwas Vollrohrzucker

Sonnentor Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung

frischer Thymian und Rosmarin

Zwiebel in Olivenöl anrösten, klein geschnittenes Gemüse dazu, mit Tomatensoße und Gemüsesuppe aufgießen. Mit Scharfmacher-Mischung, Rosmarin und Thymian und Vollrohrzucker würzen, evt. nachsalzen und köcheln. Das Gemüse sollte noch knackig sein.

Wer es noch schärfer mag, gibt noch Extra-Chilis dazu. Dazu gibt's Rosmarinerdäpfel. In die könnte frau sich eingraben: Gekochte Erdäpfel von der Biobäuerin in große Stücke schneiden und mit frischem Rosmarin in Olivenöl anbraten, Kräutersalz dazu, mhhhhhhhhh